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Massa Carrara en Toscane - Itinéraire blanc

De Carrara centre, on peut suivre les itinéraires permettant la visite des bassins de marbre de Colonnata et de Fantiscritti, accessibles grâce à de larges routes goudronnées. Les carrières sont nombreuses et, en général, à ciel ouvert, et offrent un aperçu unique au monde sur le travail du marbre. Pour des raisons de sécurité, l’accès dans les carrières est interdit. Cependant, il est possible d’observer et d’avoir une idée des différentes phases du travail grâce à certains points panoramiques présents le long des routes. À Carrara, prenez la route pour Bedizzano, juste après le village de Codena, tournez à gauche, et vous pourrez jouir d’une vue incomparable sur la Vallée de Fantiscritti. Bedizzano, étendu sur un plateau riche en châtaigniers, et lieu de vacances des Cybo Malasina, vaut bien une brève visite pour admirer, sur la place, un bas-relief datant de l’an 400 représentant la Vierge et les Saints, ainsi que la belle fontaine de marbre.

Sur le côté sud de la place, l’Eglise de S. Genesio, datant du XVII siècle, renferme des œuvres de grand intérêt. Une promenade le long des petites rues caractéristiques de Carrara permet au visiteur d’admirer les autres bas-reliefs présents dans le village. Après Bedizzano, la route se poursuit à travers les bois de châtaigniers et, de chaque coté, on peut voir le magnifique panorama des carrières. Pour une belle vue sur les carrières on peut effectuer un arrêt dans la localité « La Piana » ou, plus loin, à « Calagio ». Colonnata, fut, déjà à l’époque Romaine, un centre de production actif. Son nom semble provenir d’une « colonie » d’esclaves qui y fut établie. La principale place du pays, dominée par le campanile austère, complètement en pierre à vue d’oeil et doté de deux carreaux de marbre sous la cellule du campanile, est un petit balcon panoramique arraché à la montagne. L’église paroissiale, dédiée à S. Bartolomeo recueille de précieuses œuvres en marbre blanc. Dans ce petit parvis, sur lequel plane la montagne avec ses « ravaneti » et les rocades vertigineuses, le « monumento al cavatore » (monument dédié aux ouvriers travaillant dans les carrières) est bien visible : deux blocs de marbre sur lesquels sont sculptées les diverses techniques d’extraction du marbre, du temps des Romains à aujourd’hui. Le lard mérite une mention spéciale, délice gastronomique local. Provenant du cochon, on le fait mûrir avec de nombreuses épices pendant au moins six mois dans une cuve de marbre de Carrara ayant la forme d’une vasque.

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